福岡美食Top 5：最佳餐廳詳盡推薦，讓您食指大動
福岡美食巡禮來了！從濃郁的豚骨拉麵到細膩的豆腐甜品，這篇文章帶你一次品嚐五大必吃美味，還有餐廳推薦喔！別錯過！
福岡，位於日本九州北部，不僅是個充滿文化和歷史的城市，也是美食愛好者的天堂。這裡有著豐富的飲食文化，從傳統的日式料理到創意料理，每一口都能帶來驚喜。本文將帶您探索五種福岡必嚐的美食，並推薦每種美食的三間名店，詳細介紹店家、餐點、價位、營業時間、交通資訊、評價等，讓您的福岡美食之旅更加充實和愉快。(福岡旅遊請參閱：福岡自由行：5天4夜的福岡完美行程規劃與自由行實用建議)
豚骨拉麵
豚骨拉麵是福岡最著名的美食之一，其以濃郁的豚骨湯頭和細麵為特色，深受當地人和遊客的喜愛。
福岡美食名店：一蘭拉麵（Ichiran Ramen）
店家詳細介紹： 一蘭拉麵創立於1960年，以獨特的“一蘭屋台”起家。這家店最大的特色是提供私人隔間，讓顧客在安靜的環境中專心享受拉麵。一蘭拉麵的設計初衷就是為了讓顧客可以完全沉浸在美食的世界裡，不被外界干擾。
餐點介紹： 一蘭的豚骨拉麵湯頭濃郁，經過長時間的熬煮，豬骨的精華完全融入湯中，呈現出乳白色的濃稠湯汁。配上手工製作的細麵，麵條吸滿湯汁，口感豐富。再加入厚實的豬肉片，搭配特製的紅辣醬，味道絕妙，每一口都讓人回味無窮。
價位： 約800日圓起。
營業時間： 24小時營業。
如何前往： 搭乘地鐵至中洲川端站，步行約5分鐘即可到達。
地址： 福岡市博多區中洲5-3-2
電話： +81 92-262-0433
客戶評分： 4.5/5
客戶評語：
- 湯頭超級濃郁，讓人一吃就愛上。
- 隔間設計非常特別，吃飯很有隱私感。
- 雖然需要排隊，但絕對值得等待。
- 細麵口感剛剛好，搭配豬肉片超美味。
- 辣醬的味道增添了不少層次感。
臉書： 一蘭拉麵臉書
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博多一幸舍（Hakata Ikkousha）
店家詳細介紹： 博多一幸舍以其豐富的味道和高品質的食材聞名。這家店經常出現在各大福岡美食節目中，深受拉麵愛好者喜愛。博多一幸舍的創始人堅持每天親自挑選最新鮮的食材，以確保每一碗拉麵的品質。
餐點介紹： 他們的豚骨拉麵湯頭經過長時間熬煮，充滿濃郁的骨香，口感絲滑順口。搭配上特製的細麵，每一口都能感受到湯汁的濃厚和麵條的Q彈。叉燒肉片肥瘦相間，經過炭火烤制，香氣四溢，入口即化。再加上溏心蛋和新鮮的蔥花，味道更加豐富。
價位： 約900日圓起。
營業時間： 11:00-次日1:00
如何前往： 搭乘地鐵至祇園站，步行約7分鐘即可到達。
地址： 福岡市博多區祇園町6-17
電話： +81 92-283-5086
客戶評分： 4.4/5
客戶評語：
- 這裡的豬骨湯頭非常濃郁，超級好喝。
- 叉燒肉質鮮嫩，入口即化。
- 麵條非常有彈性，湯頭也很入味。
- 店內環境乾淨整潔，服務態度很好。
- 份量足夠，吃得很滿足。
臉書： 博多一幸舍臉書
拉麵秀（Ramen Show）
店家詳細介紹： 拉麵秀是一家深受當地人喜愛的拉麵店，以其獨特的湯頭和豐富的配料選擇而聞名。店內的設計風格現代且充滿活力，讓人感到非常舒適和放鬆。
餐點介紹： 他們的豚骨拉麵湯頭香濃，經過多次的精心調配，口感絲滑，每一口都充滿了豬骨的香氣。搭配上彈牙的細麵，吸收了湯汁的精華，讓人一吃就停不下來。此外，他們的拉麵還配有豐富的配料，如溏心蛋、木耳和蔥花，增添了不少口感和風味。
價位： 約850日圓起。
營業時間： 11:00-23:00
如何前往： 搭乘地鐵至天神站，步行約10分鐘即可到達。
地址： 福岡市中央區大名1-12-61
電話： +81 92-721-4915
客戶評分： 4.3/5
客戶評語：
- 湯頭濃郁且味道豐富，很有層次感。
- 店內環境舒適，服務人員非常友善。
- 配料豐富，尤其是溏心蛋非常好吃。
- 麵條煮得剛剛好，很有嚼勁。
- 價格合理，性價比很高。
Instagram： 拉麵秀Instagram
明太子
明太子是福岡的另一大特產，以鹹香微辣的味道和多樣的食用方法而廣受歡迎。
福太郎明太子（Fukutaro Mentaiko）
店家詳細介紹： 福太郎是福岡知名的明太子專賣店，創立於1949年，以其高品質和傳統製法著稱。福太郎的明太子採用最新鮮的魚卵，經過獨特的調味和發酵工藝製成，保證每一顆明太子都鮮嫩多汁。
餐點介紹： 福太郎的明太子新鮮鹹香，魚卵顆顆飽滿，口感細膩。可以單獨食用，也可以搭配飯糰、壽司等使用，增添了食物的美味和口感。他們還提供各種口味的明太子，如辣味、蒜味等，讓顧客有更多的選擇。
價位： 約1000日圓起。
營業時間： 10:00-19:00
如何前往： 搭乘地鐵至天神站，步行約5分鐘即可到達。
地址： 福岡市中央區天神2-11-2
電話： +81 92-721-5300
客戶評分： 4.6/5
客戶評語：
- 明太子非常新鮮，鹹味恰到好處。
- 店內有多種明太子產品選擇，品質都很高。
- 工作人員非常熱情，服務一流。
- 店內環境乾淨，讓人感到舒適。
- 明太子搭配白飯，簡直是一絕。
臉書： 福太郎明太子臉書
辛子明太子元祖味之明太子（Ajitoyo Mentaiko）
店家詳細介紹： 味之明太子是福岡另一家歷史悠久的明太子專賣店，始創於1940年，以其傳統的製法和獨特的口味聞名。店內的明太子採用特別調配的鹽水醃製，再經過多次的翻滾和發酵，讓每一顆明太子都充滿獨特風味。
餐點介紹： 他們的明太子口感細膩，辣味適中，鹹香撲鼻。可以作為下酒菜，搭配飯糰、壽司或是單獨食用，都是極佳的選擇。特別是他們的蒜味明太子，風味獨特，讓人一試難忘。
價位： 約1200日圓起。
營業時間： 9:00-18:00
如何前往： 搭乘地鐵至博多站，步行約10分鐘即可到達。
地址： 福岡市博多區博多駅前3-14-1
電話： +81 92-411-0001
客戶評分： 4.5/5
客戶評語：
- 明太子味道非常正宗，回味無窮。
- 店內環境古色古香，很有特色。
- 服務態度非常好，讓人感到賓至如歸。
- 明太子的品質非常穩定，每次來都很好吃。
- 價格稍高，但絕對值得。
臉書： 辛子明太子元祖味之明太子臉書
天神大丸明太子館（Tenjin Daimaru Mentaiko Kan）
店家詳細介紹： 天神大丸明太子館位於天神大丸百貨內，是一家專門出售各種明太子的店鋪，以其豐富的產品種類和優質的服務著稱。店內裝潢高雅，提供舒適的購物體驗。
餐點介紹： 這裡的明太子品種繁多，有原味、辣味、香草味等多種選擇。每一顆明太子都經過精心挑選和調味，保證新鮮和美味。特別推薦他們的香草味明太子，味道獨特，讓人耳目一新。
價位： 約900日圓起。
營業時間： 10:00-20:00
如何前往： 搭乘地鐵至天神站，步行約2分鐘即可到達。
地址： 福岡市中央區天神1-4-1 天神大丸百貨內
電話： +81 92-712-8181
客戶評分： 4.4/5
客戶評語：
- 明太子的種類非常多，每一種都很好吃。
- 店內環境非常高檔，購物體驗很愉快。
- 服務人員非常專業，講解得很詳細。
- 價格適中，性價比很高。
- 喜歡這裡的香草味明太子，很特別。
Instagram： 天神大丸明太子館Instagram
福岡烤雞串（Yakitori）
福岡烤雞串是當地人喜愛的小吃，烤制過程中散發出的香氣讓人垂涎欲滴。
燒鳥金山本店（Yakitori Kanayama Honten）
店家詳細介紹： 燒鳥金山本店是一家深受當地人喜愛的烤雞串店，創立於1980年，以其獨特的烤製技藝和新鮮的食材而著名。店內的氣氛熱鬧而溫馨，讓人感到賓至如歸。
餐點介紹： 他們的烤雞串使用最新鮮的雞肉，經過精心腌製，再用炭火慢慢烤製，外皮酥脆，內裡多汁。特製的醬汁滲透到每一串雞肉中，讓人回味無窮。還有多種口味可供選擇，如鹽烤、醬油烤等，每一種都獨具風味。
價位： 每串約200日圓起。
營業時間： 17:00-次日1:00
如何前往： 搭乘地鐵至赤坂站，步行約5分鐘即可到達。
地址： 福岡市中央區赤坂1-10-1
電話： +81 92-731-3277
客戶評分： 4.6/5
客戶評語：
- 烤雞串非常多汁，醬汁味道很棒。
- 店內氣氛很熱鬧，適合朋友聚會。
- 服務態度很好，店員很熱情。
- 食材非常新鮮，每一串都很美味。
- 價格合理，是吃宵夜的好地方。
臉書： 燒鳥金山本店臉書
博多炭火燒鳥串笑（Hakata Sumibi Yakitori Kushisho）
店家詳細介紹： 博多炭火燒鳥串笑以其高品質的炭火烤雞串而聞名，這家店使用傳統的炭火燒烤技術，讓雞肉外酥內嫩。店內的裝潢簡潔而時尚，給人一種舒適的用餐氛圍。
餐點介紹： 他們的烤雞串口感極佳，炭火的香氣與雞肉的鮮嫩完美結合。配上多種自製醬汁，如甜醬油、味噌等，增添了不少風味。此外，他們還提供多種烤蔬菜和小吃，如烤茄子、烤青椒等，搭配雞串食用更是美味無比。
價位： 每串約250日圓起。
營業時間： 18:00-次日2:00
如何前往： 搭乘地鐵至祇園站，步行約8分鐘即可到達。
地址： 福岡市博多區祇園町8-12
電話： +81 92-263-5055
客戶評分： 4.5/5
客戶評語：
- 炭火烤製的雞串香氣撲鼻，非常好吃。
- 醬汁的味道非常特別，增添了不少風味。
- 店內氣氛很好，適合小酌一杯。
- 服務態度很棒，店員非常友善。
- 價格稍高，但絕對值得。
Instagram： 博多炭火燒鳥串笑Instagram
燒鳥鳥政（Yakitori Torimasa）
店家詳細介紹： 燒鳥鳥政是一家老字號的烤雞串店，創立於1975年，以其傳統的製作方法和豐富的菜單選擇而著稱。店內的裝潢古色古香，充滿了懷舊的氣息。
餐點介紹： 他們的烤雞串選用最新鮮的雞肉，經過特製的醬料腌製，再用炭火慢慢烤製，保證每一串雞肉都外酥內嫩。特別推薦他們的鹽烤雞串，鹹香適中，雞肉多汁且富有彈性。此外，他們還提供多種烤蔬菜和小吃，讓您的用餐體驗更加豐富。
價位： 每串約180日圓起。
營業時間： 17:30-次日12:00
如何前往： 搭乘地鐵至天神南站，步行約7分鐘即可到達。
地址： 福岡市中央區渡邊通5-25-10
電話： +81 92-781-5005
客戶評分： 4.4/5
客戶評語：
- 烤雞串非常鮮美，外酥內嫩。
- 醬汁的味道非常濃郁，讓人回味無窮。
- 店內氣氛很溫馨，服務態度很好。
- 食材非常新鮮，每一串都很美味。
- 價格合理，性價比很高。
臉書： 燒鳥鳥政臉書
福岡壽司
福岡壽司以新鮮的食材和精湛的手藝聞名，特別是當地出產的魚類，更是讓壽司的味道提升不少。
鮨川久（Sushi Kawakyu）
店家詳細介紹： 鮨川久是一家位於福岡的高級壽司店，以其精湛的壽司製作技藝和高品質的食材而著名。店內裝潢典雅，每個座位都是面對廚房，讓顧客可以欣賞壽司師傅的精湛手藝。
餐點介紹： 他們的壽司選用當季最新鮮的魚類，魚肉質地細膩，口感鮮美。搭配特製的醋飯，飯粒Q彈且帶有微酸的味道，與魚肉完美結合。特別推薦他們的金槍魚壽司和海膽壽司，口感豐富，入口即化，讓人一試難忘。
價位： 套餐約5000日圓起。
營業時間： 12:00-14:00, 18:00-22:00
如何前往： 搭乘地鐵至赤坂站，步行約6分鐘即可到達。
地址： 福岡市中央區赤坂1-13-10
電話： +81 92-738-1666
客戶評分： 4.7/5
客戶評語：
- 壽司非常新鮮，每一口都讓人驚艷。
- 店內環境高雅，服務態度非常好。
- 食材非常高級，味道極佳。
- 價格較高，但絕對物有所值。
- 壽司師傅的手藝非常精湛，每一貫都很用心。
臉書： 鮨川久臉書
鮨田中（Sushi Tanaka）
店家詳細介紹： 鮨田中是一家深受當地人和遊客喜愛的壽司店，以其新鮮的食材和親民的價格而著稱。店內環境溫馨，服務人員熱情友善，讓人感到賓至如歸。
餐點介紹： 他們的壽司選用當天最新鮮的魚類，搭配傳統的醋飯，味道非常鮮美。每一貫壽司都經過精心製作，保證口感和味道的完美結合。特別推薦他們的三文魚壽司和甜蝦壽司，肉質鮮嫩多汁，入口即化。
價位： 套餐約3000日圓起。
營業時間： 11:30-14:30, 17:00-22:00
如何前往： 搭乘地鐵至博多站，步行約8分鐘即可到達。
地址： 福岡市博多區博多駅東2-17-15
電話： +81 92-441-7890
客戶評分： 4.6/5
客戶評語：
- 壽司非常新鮮，味道很好。
- 店內環境溫馨，服務態度很好。
- 價格合理，性價比很高。
- 壽司師傅的手藝非常好，每一貫都很精緻。
- 魚類的品質非常高，每一口都能感受到鮮美。
Instagram： 鮨田中Instagram
鮨正（Sushi Masa）
店家詳細介紹： 鮨正是一家位於福岡的傳統壽司店，以其高品質的食材和傳統的製作方法而著名。店內的裝潢古典雅緻，給人一種舒適和放鬆的感覺。
餐點介紹： 他們的壽司選用最新鮮的魚類，經過精心處理和調味，搭配特製的醋飯，味道非常鮮美。特別推薦他們的金槍魚壽司和海膽壽司，魚肉質地細膩，口感豐富，入口即化。此外，他們還提供多種壽司拼盤，讓您一次品嚐多種美味。
價位： 套餐約4000日圓起。
營業時間： 12:00-14:00, 17:30-21:00
如何前往： 搭乘地鐵至天神站，步行約5分鐘即可到達。
地址： 福岡市中央區天神3-14-8
電話： +81 92-731-0033
客戶評分： 4.5/5
客戶評語：
- 壽司非常新鮮，味道很棒。
- 店內環境非常優雅，服務態度很好。
- 食材非常高級，每一口都能感受到鮮美。
- 價格較高，但絕對值得。
- 壽司師傅的手藝非常精湛，每一貫都很用心。
臉書： 鮨正臉書
福岡甜品
福岡甜品種類繁多，無論是傳統和菓子還是創意甜品，都能滿足您的味蕾。
一蘭豆腐（Ichiran Tofu）
店家詳細介紹： 一蘭豆腐是一家專門製作豆腐甜品的店鋪，以其細膩的口感和獨特的製作工藝而聞名。店內裝潢現代且充滿溫馨的氣氛，讓人感到非常舒適。
餐點介紹： 他們的豆腐甜品口感細膩，入口即化，搭配上各種果醬和配料，味道非常棒。特別推薦他們的抹茶豆腐甜品，抹茶的微苦與豆腐的細膩結合，口感豐富且層次分明。此外，他們還提供多種口味的豆腐甜品，如黑芝麻、紅豆等，每一種都獨具風味。
價位： 約400日圓起。
營業時間： 10:00-19:00
如何前往： 搭乘地鐵至中洲川端站，步行約5分鐘即可到達。
地址： 福岡市博多區中洲5-3-2
電話： +81 92-262-0433
客戶評分： 4.5/5
客戶評語：
- 豆腐甜品非常細膩，口感很好。
- 店內環境非常舒適，服務態度很好。
- 價格合理，性價比很高。
- 各種果醬和配料搭配得很好，味道非常棒。
- 豆腐甜品非常清爽，吃完很滿足。
臉書： 一蘭豆腐臉書
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六本松豆腐（Roppomatsu Tofu）
店家詳細介紹： 六本松豆腐是一家位於福岡的傳統豆腐甜品店，以其高品質的豆腐和豐富的產品種類而著稱。店內的裝潢充滿日式風情，讓人感到非常放鬆。
餐點介紹： 他們的豆腐甜品選用最新鮮的豆漿製作，口感細膩且富有彈性。特別推薦他們的黑芝麻豆腐甜品，黑芝麻的香氣與豆腐的細膩結合，味道濃郁且回味悠長。此外，他們還提供多種創意配料，如蜜紅豆、黃豆粉等，讓您的味蕾充分享受。
價位： 約500日圓起。
營業時間： 10:00-18:00
如何前往： 搭乘地鐵至六本松站，步行約5分鐘即可到達。
地址： 福岡市中央區六本松2-5-1
電話： +81 92-734-0460
客戶評分： 4.4/5
客戶評語：
- 豆腐甜品非常新鮮，口感很好。
- 店內環境非常溫馨，服務態度很好。
- 價格合理，性價比很高。
- 各種配料搭配得很好，味道非常棒。
- 豆腐甜品非常清爽，吃完很滿足。
Instagram： 六本松豆腐Instagram
小倉豆腐（Kokura Tofu）
店家詳細介紹： 小倉豆腐是一家專門製作豆腐甜品的店鋪，以其細膩的口感和獨特的製作工藝而聞名。店內的裝潢簡約而現代，營造出一種輕鬆愉快的用餐氛圍。
餐點介紹： 他們的豆腐甜品口感細膩，入口即化，搭配上各種果醬和配料，味道非常棒。特別推薦他們的紅豆豆腐甜品，紅豆的甜味與豆腐的細膩完美結合，讓人一吃就愛上。此外，他們還提供多種口味的豆腐甜品，如抹茶、芝麻等，每一種都獨具風味。
價位： 約450日圓起。
營業時間： 10:00-19:00
如何前往： 搭乘地鐵至小倉站，步行約5分鐘即可到達。
地址： 福岡市小倉北區京町2-4-6
電話： +81 93-531-0393
客戶評分： 4.5/5
客戶評語：
- 豆腐甜品非常細膩，口感很好。
- 店內環境非常舒適，服務態度很好。
- 價格合理，性價比很高。
- 各種果醬和配料搭配得很好，味道非常棒。
- 豆腐甜品非常清爽，吃完很滿足。
臉書： 小倉豆腐臉書
關於福岡美食常見問題
福岡有哪些必嚐的美食？
福岡有許多必嚐的美食，包括豚骨拉麵、明太子、烤雞串、壽司和各種甜品。
在福岡哪裡可以找到好的豚骨拉麵店？
福岡有許多優秀的豚骨拉麵店，如一蘭拉麵、博多一幸舍和拉麵秀。
明太子有什麼特別的地方？
明太子是福岡的特產，以鹹香微辣的味道著稱，可以搭配飯糰、壽司等多種食物食用。
福岡是一個充滿美食魅力的城市，無論是傳統的豚骨拉麵、鹹香的明太子、多汁的烤雞串，還是新鮮的壽司和細膩的甜品，都能讓您在這裡享受到無與倫比的美食體驗。希望這篇文章能夠幫助您在福岡找到最棒的美食，度過一段難忘的美食之旅。
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